Biographie

French Coffee Shop De Troyes

Le concept du "French Coffee Shop" est un salon de thé où l'on ne sert pas d'alcool mais des cocktails de boissons gourmandes à base de thé, chocolat, lait ou café, chaud ou glacé (à consommer sur place ou à emporter).

Ainsi que des pâtisseries et viennoiseries (brownies, cookies, muffins etc...).

Du petit déj' coffee au café latte de midi, du choco cookies gourmand de 10h00 pendant votre coupure de travail,

aux smoothies , yogosmooths et milk shake aux différents arômes pour une journée ensoleillée.
Le VITASMOOTH (légumes et fruits frais): idéal pour commencer la journée!

Dans une ambiance chaleureuse et cosy nous vous accueillons a tous moments de la journée sur un son jazzy, groove, saoul & funky.

Un accès wifi gratuit en illimité et un ordinateur sont mis à la disposition de notre clientèle, n'hésitez pas à venir en possession de votre PC portable.

Venez profiter de notre terrasse en pleine rue gourmande de Troyes, à deux pas de l'office du tourisme.

Soyez les bienvenu(e)s !!!

Nous sommes un couple issu du monde du commerce, mais aussi des métiers de bouche!

Ma compagne, forte de 22 années de commerce au sein d'une grande référence dans le monde du sport ayant une grande expérience dans la gestion et le management d'une entreprise tant au niveau de son organisation que toutes ses technicités à faire évoluer son équipe et d'accroître la reconnaissance de sa clientèle.

Et moi même, pâtissier, chocolatier, confiseur, glacier.
Mon goût pour la gourmandise vient de ma plus tendre enfance...

D'un parcours de Pâtissier chez des relais dessert de la région Lorraine ,

mon goût pour l'aventure, est subitement sorti de ses gonds, engagement dans l'armée de terre, intégration au

"mess des officiers".
Barman, pâtissier, maître d’hôtel, serveur attitré du général en poste et du chef de corps, pendant 7 années de polyvalence.

Mon contrat terminé , j'occupe un poste de commercial dans l'entreprise et fabriquant n°1 en Europe pour les matières premières de pâtissiers, chocolatiers, confiseurs et boulangers!

Ayant acquis une certaine expérience tant au niveau manuel que commercial , nous avons ouvert, ma compagne et moi,

"French Coffee Shop Troyes"

L'aboutissement de longues années d’expériences, et d'endurance au niveau travail.
Quelques sacrifices et nous voilà à Troyes, ville de lumières et surtout ville gourmande!!

LN & Arno